La cuisine en plein air, de la petite à la grande aventure | Camping Caravaning
Untitled Document
tab 1 FERMER
La cuisine en plein air
De la petite à la grande aventure

 

Livre d’anthropologie de l’alimentation en camping (avec de nombreuses informations culinaires puisées dans les carnets de voyage du valeureux explorateur Pierre-Esprit Radisson) Gourmands de nature est également une bible sur l’attirail du bon cuisinier en terres sauvages. Il regorge d’une foule de renseignements sur la préparation, la conservation et les différentes méthodes de cuisson des aliments en plein air : sur roches chaudes, dans les cendres ou encore dans un « four hollandais », un four rudimentaire fait de deux casseroles et trois cailloux dans lequel on peut cuire, entre autres, de délicieux gâteaux !

Truffé de succulentes recettes s’adressant à différents types de campeurs et de randonneurs, l’ouvrage écrit par Nathalie Le Coz propose plusieurs trucs intéressants pour gagner du temps pendant la préparation des repas : mélanges secs concoctés à l’avance, aliments déshydratés, etc. De magnifiques photographies pimentent le tout. Un petit bijou de livre à déguster lentement et à laisser trainer sur la table du salon ou… à piquenique !

Gourmands de nature par Nathalie Le Coz , Fides, 2009, 216 pages.

 

À lire aussi
● Cuire ses viandes avant de partir
● Partir en VR ? Jamais sans ma mijoteuse !

Les commentaires sont fermés.

Autres articles dans cette catégorie
    Le Québec pour les ados
    LeQuebec75

    Vous ne savez que faire pour intéresser vos ados aux sorties en famille ? Le

    Des itinéraires de rêve… au soleil
    Livre-AuSoleil75

    L’hiver, on pense au soleil encore plus souvent qu’à l’habitude. La Floride, les Caraïbes,

    Noël en vedette
    GuideEssentielDuPereNoel75

    À court d’idées pour les cadeaux des enfants ou petits-enfants ce Noël ? Voici quelques suggestions :

    À vos vélos
    201308-VelosLivre75

    Pour les amoureux du vélo, un petit livre fort pratique : En forme – Le vélo. L’auteur David

    Le caravaning pour les nuls
    201212-CaravaningNuls75

    Vous connaissez peut-être la collection « Pour les nuls » qui aborde le b. a. ba

    Un peu de « oumph ! » sur le terrain de camping
    201212-Glamping75

    Vous ferez plaisir à votre douce moitié en déposant ce coquet livre au pied de

    Voyages urbains
    VoyagesUrbains75

    Les grandes villes vous interpellent-elles ? Profitez pleinement de Lisbonne, Porto, San Francisco, Miami, Vancouver, New

    Carnet de voyage pour les enfants
    201206-JournalVacances75

    Voici un livre-jeu qui passionnera les enfants en camping. Le Journal de mes vacances

    Bien manger pour 0,99 $
    201212-Restaurants75

    À la recherche d’un bon restaurant à Fort Lauderdale, Cape Cod, New York ou Québec

    Voir l’ile d’Anticosti
    201307-Anticosti75

    Située dans le golfe du Saint-Laurent à la hauteur de la Côte-Nord, face à

    Amenez votre poupon en camping
    2010-05-BabesInTheWood75

    Amener des enfants en camping n’est rien de bien inhabituel, mais plusieurs croient que

    Un chat nommé M. Monsieur
    201309-LivreMonsieur75

    Vous désirez inculquer à vos enfants ou petitsenfants l’importance de protéger l’environnement ? Offrez-leur les deux livres

    Le nouveau guide de Good Sam
    201403-GoodSam75

    L’édition 2014 de RV Travel Guide & Campground Directory est désormais disponible. Ce guide répertorie

    Guide de voyage numérique
    UlyssePDF75

    Saviez-vous que les guides de voyages Ulysse sont maintenant vendus en version numérique? Plus

    En vacances au Québec
    VacancesQc75

    Pour une évasion d’un weekend ou pour des vacances, le livre Escapades au Québec, les coups

    À l’heure de dormir…
    201206-ArreteInterrompre75

    Lorsque vient le temps de border le petit poulet roux pour la nuit, celui-ci

    Camper au Québec

    Camper au bord de l’eau Les endroits où l’on peut camper en écoutant le

    L’Europe en van : tout un voyage !
    EuropeEnVan75

    Les Éditions de La Martinière, en association avec le réseau We-van et l’expédition Drive

    Pour les enfants
    201212-OvideEnCamping75

    Les enfants ne sont pas oubliés et pourront découvrir le plaisir de camper avec le

    Pédaler au Québec
    201208-PedalerQc75

    Aux amoureux du vélo, et vous êtes nombreux, Ulysse présente Le Québec cyclable. Cette nouvelle

    Du côté des Maritimes
    Maritimes75

    Le guide Fabuleuses Maritimes présente une odyssée visuelle à travers trois provinces maritimes du Canada. Il

    Cuisiner en camping
    201307-CuisinerCamping75

    En camping comme à la maison, on est toujours à la recherche de bonnes recettes

    Histoire de poule
    201206-LivrePoule75

    Le marchand itinérant Izzy Pippik perd sa poule à sa dernière visite en ville.

    Les îles de la Madeleine
    ulysse-ILE-MAD_Thumb

    Dédié à tous les visiteurs et amoureux des îles de la Madeleine, le nouveau

    Visiter l’Alaska
    MilePost75

    Aux caravaniers aventureux à qui les kilomètres ne font pas peur, la nouvelle édition de

    De drôles d’animaux expliqués aux enfants
    LivreSavais-tu75

    Savais-tu que certaines sangsues peuvent mesurer 45 centimètres de long ? Savais-tu que les

    Petites vacances, grands plaisirs
    2009-03-UlyssesPleinAir75

    C’est une tendance observée par l’industrie touristique au cours des dernières années : les

    Des maquillages pour illuminer les visages
    201206-Maquillage75

    C’est bien connu, tous les enfants aiment se déguiser, revêtir des costumes et incarner

    Bien manger sur la route
    Livre

    Omniprésent dans les médias, le Dr Richard Béliveau prône la bonne santé par l’alimentation

    Aux amoureux de la randonnée
    201307Randonnee75

    La 8e édition du Répertoire des lieux de marche au Québec est maintenant présentée

AFFICHER PLUS D'ARTICLES